1. 과산화수소의 온도는 낮은 온도와 높은 순도에서 상대적으로 안정적입니다.
과산화수소가 153°C 이상으로 가열되면 폭력적이고 폭발적으로 분해됩니다. 낮은 온도에서 과산화수소의 분해 공정은 비교적 원활하게 진행되며 분해 반응은 2H2O2→2H2O+O2+46.9 kcal입니다.
2. 매체의 pH는 과산화수소의 안정성에 큰 영향을 미칩니다. 산성 조건에서, 과산화수소의 특성은 매우 안정적이며 산화 반응의 속도는 느립니다. 알칼리성 미디어에서 과산화수소는 매우 불안정하며 빠르게 분해됩니다. 따라서 알칼리성 환경에서 가열함으로써 과산화수소가 완전히 파괴될 수 있다.
3. 불순물 불순물은 과산화수소의 안정성에 영향을 미치는 중요한 요소입니다. 이온 이온, 이산 망간 이온, 이월이온, 삼각크롬 이온 등과 같은 많은 금속 이온은 과산화수소의 분해를 촉진할 것이다. 산업용 과산화수소는 다량의 금속 이온 등을 함유하고 있기 때문에, 산업등급 과산화수소의 생산 과정에서, 많은 양의 안정제가 일반적으로 과산화수소에 첨가되어 불순물의 촉매를 억제한다.
4. 3200에서 3800 angstroms 사이의 파장을 가진 빛은 과산화수소의 분해 속도를 가속화합니다.
과산화수소의 안정성을 향상시키기 위해 빛, 열, 금속 이온 함량 및 pH의 네 가지 요소를 제어 할 필요가있다
선 컨트롤. 과산화수소는 고순도와 금속 이온과 같은 불순물이 적기 때문에 안정성이 좋다. 예를 들어, 35.5%의 함량을 가진 식품 등급 과산화수소는 반년 동안 시원하고 통풍이 잘 되는 창고에 보관할 수 있으며, 효과적인 내용은 일반적으로 35.0%에서 35.4%로 유지될 수 있다.
과산화수소의 적용 범위. 과산화수소는 정제수, 미네랄 워터, 유제품 음료, 수생 제품, 과일, 채소, 맥주 및 기타 식품의 생산 공정에 널리 사용될 수 있습니다. 소독 및 살균을 위한 생산 및 가공 보조 제의로 사용됩니다. , 표백 및 기타 과정. 과산화식품의 식품 등급은 식품 첨가물로 식품에 직접 첨가됩니다. 일부 국가 수십 년 동안 그것을 사용 하는. 예를 들어, 과산화수소의 몇 ppm을 첨가하여 염소 대신 수돗물에 살균제로 물지만 우리나라에는 관련 정보가 없습니다.
따라서 위생 표준은 사용할 수 없습니다.
과산화수소의 살균 원리. 과산화수소는 활성 산소의 강한 산화 능력을 사용하여 미생물의 프토플라즘을 파괴하여 미생물을 죽이고 소독하는 목표를 달성합니다.
과산화수소는 광범위한 스펙트럼, 고효율 및 오래 지속되는 살균의 특성을 가지고 있습니다. 살균 공정이 완료되면 독성 잔류물을 생산하지 않고 산소와 물로 분해됩니다. 물로 씻을 필요가 없으며 환경을 오염시키지 않습니다. 그것은 환경 친화적 인 소독입니다. 에이전트.